كاليفورنيا

التكوين:

أرز ، حبات ذرة ، فاصوليا حمراء ، فاصوليا خضراء ، فلفل ، بصل

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج:

الدهون	1.5 جرام
السناجب	7.5 جرام
الكربوهيدرات	42.5 ح
محتوى السعرات الحرارية	210 كيلو كالوري

غني بالفيتامينات والعناصر النزرة:

محتوى العناصر الكيميائية في 100 غرام من المكون

الفاصوليا سلسلة

الفيتامينات:

كاروتين 4 ميكروغرام

В1 0,1 ميكروغرام

В2 0,2 ميكروغرام

РР 0,5 ميكروغرام

С 20 ميكروغرام

E 6.3 ميكروغرام

В4 15,3 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 2 ميكروغرام

К 260 ميكروغرام

Са 65 ميكروغرام

Mg 26 ميكروغرام

P 44 ميكروغرام

Fe 1,1 ميكروغرام

Se 0,6 ميكروغرام

F 19 ميكروغرام

البصل

الفيتامينات:

В1 0,05 ميكروغرام

В2 0,02 ميكروغرام

РР 0,2 ميكروغرام

С 10 ميكروغرام

E 0,2 ميكروغرام

В4 6,1 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 18 ميكروغرام

К 175 ميكروغرام

Са 31 ميكروغرام

Mg 14 ميكروغرام

P 58 ميكروغرام

Fe 0,8 ميكروغرام

H 0,9 ميكروغرام

Se 0,5 ميكروغرام

I 3 ميكروغرام

Co 5 ميكروغرام

F 31 ميكروغرام

B 200 ميكروغرام

فلفل حلو

الفيتامينات:

كاروتين 1,5 ميكروغرام

В1 0,08 ميكروغرام

В2 0,09 ميكروغرام

РР 0,8 ميكروغرام

С 200 ميكروغرام

В4 5,6 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 2 ميكروغرام

К 163 ميكروغرام

Са 8 ميكروغرام

Mg 7 ميكروغرام

P 16 ميكروغرام

Fe 0,5 ميكروغرام

Se 0,1 ميكروغرام

I 3 ميكروغرام

Co 3 ميكروغرام

Mo 5 ميكروغرام

F 7 ميكروغرام

B 15 ميكروغرام

فاصوليا حمراء

الفيتامينات:

В1 0,5 ميكروغرام

В2 0,18 ميكروغرام

РР 2,1 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 40 ميكروغرام

К 1100 ميكروغرام

Са 150 ميكروغرام

Mg 103 ميكروغرام

P 480 ميكروغرام

Fe 5,9 ميكروغرام

الذرة الحلوة

الفيتامينات:

كاروتين 3,2 ميكروغرام

В1 0,38 ميكروغرام

В2 0,14 ميكروغرام

РР 2,1 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 27 ميكروغرام

К 340 ميكروغرام

Са 34 ميكروغرام

Mg 104 ميكروغرام

P 301 ميكروغرام

Fe 3,7 ميكروغرام

المصادر:

1. التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية الروسية. حرره عضو مراسل في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، والبروفيسور آي إم سكوريخين والأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم ، البروفيسور ف. أ. توتليان. - موسكو ، 2002;

2. التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية: جداول مرجعية محتوى العناصر الغذائية الأساسية وقيمة الطاقة للمنتجات الغذائية. الكتاب الأول: / حرره آي إم سكوريخين وإم إن فولجاريف. - 2 إد.، طبع. وإضافية-م: أغروبروميزدات ، 1987. - 224 ص.;