أي شخص تذوق حساء الجازباتشو الإسباني البارد إلى الأبد سيتم غزوه بطعمه اللذيذ. من المدهش أن هذا الحساء الدقيق والمتوازن اخترعه رعاة فقراء بسيطون أشبعوا جوعهم في أيام الصيف الحارة.
يوجد اليوم أكثر من 100 نوع مختلف حول موضوع هذا العلاج ، لكننا نقدم وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة لجازباتشو مع الطماطم من الخضروات المجمدة "4 مواسم" والخيار والثوم وزيت الزيتون والخبز الأبيض.
نقدم وصفة خطوة بخطوة لحساء الجازباتشو التي ستساعدك على إتقان هذه التحفة الطهوية ، مما يجعلها حيوانا أليفا في موسم الصيف الحار.
طماطم جازباتشو ترضي الجوع تماما وفي نفس الوقت خفيفة وحساسة الذوق. الخضار المبشورة والمفرومة ، لب الخبز الأبيض يعطي كثافة وثراء للحساء. والثوم مع زيت الزيتون يعطي الطبق طعم غير عادي.
المبدأ الرئيسي لصنع حساء الطماطم هو تقطيع وتبريد وخلط جميع المكونات. أولئك الذين لا يحبون قوام البطاطس المهروسة يمكنهم تجربة بعض الخضار وتقطيعها جيدا. عندها لن يكون الاتساق متجانسا ، وستشعر فيه الطماطم أو قطع الخيار الطازج.
يجب أن يكون مثل هذا الطبق باردا بالتأكيد.
- 200 ح شرائح الباذنجان
- 110 ح فلفل حلو مفروم
- 1 حزمة فلفل حلو مفروم
- 1 حزمة. شرائح الباذنجان
- 0.5 حزمة. فلفل حلو مفروم
- 150 ح الفاصوليا المعلبة
- 100 ح فلفل حلو مفروم