حساء الفطر

حساء الفطر المصنوع من الفطر المجمد هو طبق تقليدي في بلدنا. بعد حصاد غني ، تقوم ربات البيوت منذ فترة طويلة بتخزين الفطر المعطر للمستقبل ، ويمتعن بأيام الشتاء محلية الصنع مع الحساء المعطر والغني. لفترة طويلة ، ربات البيوت في روسيا مخلل ، الفطر المجفف والمقلية.

اليوم ، التقنيات الحديثة تسمح لك لطهي حساء الفطر على مرق اللحم في بضع دقائق فقط ، وذلك بفضل مجموعة متنوعة من أطباق جاهزة من تم "4 مواسم". يحافظ التجميد السريع الجاف على جميع العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة للفطر ، مما يسمح لك بالاستمتاع ليس فقط بالطعم الدقيق للأطباق ، ولكن أيضا إثراء الجسم بمواد مفيدة. لا ينتمي الفطر إلى طعام نباتي أو حيواني ، ويحتل مكانة خاصة في الطبيعة. في الوقت نفسه ، من حيث محتوى البروتين ، فإن الفطر ليس بأي حال من الأحوال أدنى من منتجات اللحوم.

نقدم وصفة خطوة بخطوة لحساء الفطر على مرق اللحم ، والتي يمكن حتى لربات البيوت المبتدئين إتقانها. بالنسبة لأولئك الذين يحافظون على الصيام أو نباتيون ، نقترح تجربة هذه الوصفة وتكرارها على الماء. لن يكون أقل لذيذ ومرضية.

1.       يغلى أي مرق لحم جاهز ويسقط فيه عبوة من خليط حساء الفطر المجمد.

2.       تغلي لمدة 7 دقائق على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية.

3. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

كيف تخدم?

تقليديا ، من المعتاد تقديم حساء الفطر من الفطر في مرق اللحم مع القشدة الحامضة. إنه يكمل تماما طبقا غنيا وغنيا ، مما يمنحه رقة كريمية.

يسكب الحساء النهائي في أطباق عميقة ويزين الطبق بالأعشاب. وصفة حساء الفطر من الفطر سوف تصبح واحدة من المفضلة لديك في المجموعة ، وذلك بفضل الذوق المتوازن الناجح.

استمتع بوجبتك!