الثلاثي

التكوين:

قرنبيط ، فاصوليا خضراء مسطحة ، جزر

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج:

الدهون	2.5 جرام
السناجب	2.5 جرام
الكربوهيدرات	5 غرام
فيتامين ج	33 ملغ
بيتا كاروتين	2.7 ملغ
محتوى السعرات الحرارية	55 كيلو كالوري

غني بالفيتامينات والعناصر النزرة:

محتوى العناصر الكيميائية في 100 غرام من المكون

الفاصوليا سلسلة

الفيتامينات:

كاروتين 4 ميكروغرام

В1 0,1 ميكروغرام

В2 0,2 ميكروغرام

РР 0,5 ميكروغرام

С 20 ميكروغرام

E 6.3 ميكروغرام

В4 15,3 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 2 ميكروغرام

К 260 ميكروغرام

Са 65 ميكروغرام

Mg 26 ميكروغرام

P 44 ميكروغرام

Fe 1,1 ميكروغرام

Se 0,6 ميكروغرام

F 19 ميكروغرام

قرنبيط

الفيتامينات:

كاروتين 0,02 ميكروغرام

В1 0,1 ميكروغرام

В2 0,1 ميكروغرام

РР 0,6 ميكروغرام

С 70 ميكروغرام

E 0,2 ميكروغرام

В4 41,9 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 10 ميكروغرام

К 210 ميكروغرام

Са 26 ميكروغرام

Mg 17 ميكروغرام

P 51 ميكروغرام

Fe 1,4 ميكروغرام

Se 0,8 ميكروغرام

الجزر

الفيتامينات:

كاروتين 120 ميكروغرام

В1 0,06 ميكروغرام

В2 0,07 ميكروغرام

РР 1 ميكروغرام

С 5 ميكروغرام

В4 8,8 ميكروغرام

العناصر النزرة:

Na 21 ميكروغرام

К 200 ميكروغرام

Са 27 ميكروغرام

Mg 38 ميكروغرام

P 55 ميكروغرام

Fe 0,7 ميكروغرام

H 0,6 ميكروغرام

Se 0,1 ميكروغرام

I 5 ميكروغرام

Co 2 ميكروغرام

Mo 20 ميكروغرام

F 55 ميكروغرام

B 200 ميكروغرام

المصادر:

1. التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية الروسية. حرره عضو مراسل في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، والبروفيسور آي إم سكوريخين والأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم ، البروفيسور ف. أ. توتليان. - موسكو ، 2002;

2. التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية: جداول مرجعية محتوى العناصر الغذائية الأساسية وقيمة الطاقة للمنتجات الغذائية. الكتاب الأول: / حرره آي إم سكوريخين وإم إن فولجاريف. - 2 إد.، طبع. وإضافية-م: أغروبروميزدات ، 1987. - 224 ص.;

أكثر تفصيلا