حساء توسكان مع الفاصوليا والفطر
قيمة الطاقة:
الدهون - 2غرام
السناجب - 3غرام
الكربوهيدرات - 6غرام
01
نقع الفاصوليا في الماء البارد في المساء. يسكب الفاصوليا المحضرة مع 2 لتر من الماء ، ويشعل النار ، ويطهى حتى يصبح جاهزا (لا تنس إزالة الرغوة البيضاء) بمجرد طهيه ، يضاف الملح إلى المرق.
02
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ، ضعي أغصان الزعتر و 3 فصوص ثوم مطحونة بالجانب المسطح من السكين. يقلى الثوم حتى يصبح لونه بني ، ثم يرفع بالزعتر ويرمى.
03
ضعي شرائح الفطر الرقيقة في هذا الزيت ، واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويتبخر السائل ، أضيفي الملح والفلفل.
04
كما يتم طهي الفاصوليا ، والحصول على نصف وهريس مع خلاط.
أعد هريس الفاصوليا إلى المقلاة وأضف الفطر المقلي.
05
دع الحساء يغلي ، ضعي البقدونس المفروم ناعما ، 3 فصوص ثوم مبشورة ، ورق الغار ، ملح ، فلفل ، اتركه يغلي ، يغلي لبضع دقائق ، أطفئه.
06
اتركي الحساء لمدة 10-15 دقيقة ، وقدميه مع خبز محمص بالثوم.
وصفات مع هذه المنتجات
الخبز المحمص مع الفطر...
المكونات:
- 1 حزمة الفطر المفروم
- 1 حزمة شرائح اليقطين
00:20
146 كيلو كالوري
الدجاج المقلي مع الفطر...
المكونات:
- 150 ح فيليه الدجاج
- 200 ح الفطر المفروم
كيشي مع الفطر والدجاج...
المكونات:
- 1 حزمة الفطر المفروم
- 120 ح الزيوت
01:30
211 كيلو كالوري
فطر جوليان
المكونات:
- 1 حزمة الفطر المفروم
- 1 علبة خضروات البصل المفروم
00:30
161 كيلو كالوري